フライパンと鍋のサイズの測り方：調理器具の直径を測るコツ

調理器具のサイズは通常「cm」で表示されますが、正確な測り方について詳しく説明します。

フライパン・鍋の正確なサイズ測定方法

どの部分を測れば調理器具のサイズが正確に分かるのでしょうか。ティファールなどの調理器具ブランドが推奨する方法を紹介します。

具体的には、フライパンや鍋の内側のフチ、すなわち調理面の上部から対向する内側までの直径をメジャーで測ることが推奨されています。この測定方法により、使用中の実際の調理面積を正確に把握できます。

フライパンと鍋の実際の底面サイズ

フライパンや鍋のサイズ表示は通常、縁（エッジ）を基準にされていますが、底面の実際の直径は表示サイズよりも小さいことが一般的です。例えば、24cmと表示されているフライパンの底面を測定すると、実際には18.5cmである場合があります。これは、フライパンや鍋の縁が底部よりも広がっているために起こります。

フライパンや鍋を同じサイズで選ぶ方法

もしすでに使っているフライパンや鍋と同じサイズのものを選びたい場合、最も重要なのはフチの内側の直径を測ることです。市販されている調理器具のサイズは通常1cm刻みで分類されているため、測定したサイズと既存の器具が一致する確率は高くなります。

ただし、同じ内径でも、製品によっては深さや底面のサイズが異なることがあります。完全に同じサイズを求めている場合は、これらの追加的な寸法も確認することが大切です。

フライパン・鍋の蓋の選び方と注意点

フライパンや鍋に使用する蓋を選ぶ際は、サイズが合っているかが非常に重要です。セットで販売されている蓋はサイズが合っているため安心ですが、別売りの蓋を選ぶ場合は、フライパンや鍋の縁の内径に合ったサイズを選ぶ必要があります。

蓋には特定のサイズ専用のものもあれば、複数のサイズに対応可能なものもあります。例えば、26cm専用の蓋は他のサイズには合わないため注意が必要ですが、同じブランドから16cm、18cm、22cm、28cmのサイズも提供されている場合があります。

一方、24cmから30cmの範囲で使える蓋もあります。フライパンや鍋を購入する際は、同じメーカーの製品から蓋を選ぶと、互換性に関しても安心して選ぶことができます。

一つの蓋で様々な大きさにあうタイプもあります。こちらは専用のものよりフィット感が甘い時がありますが、たくさん持ちたくない人や収納が少ない人にもお勧めです。

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